| 内容： |
| 魚の調理技術とともに、各地の海の食文化や海洋環境について学ぶ講座、「日本さばける塾」。 日本さばける塾として初めての奈良県開催。 奈良の伝統的なごちそうである「柿の葉ずし」の歴史や「奈良と海のつながり」について学んだ後、親子で魚さばきに挑戦してもらい、最後に柿の葉寿司を作ります。 ※小学1〜6年生親子向けイベント |
| 備考： |
| ■開催日時：2023年1月22日（日） ■時間：10:00～13:30（9:30集合） ■会場：わかばね調理専門学校（奈良県奈良市西木辻町191‐2） ■内容：「日本さばける塾in奈良」 さばく魚は、日本さばける塾定番のアジ、そして柿の葉ずしの代表的なネタであるサバの2種類です。 生き物を育む自然と調理技術を培った先人たちに感謝しながら、親子で想いを込めてひとつずつ柿の葉ずしをつつみます。 ※講師＝株式会社柿の葉ずし 代表取締役社長 平井孝典 氏 ■対象：小学1～6年生で、魚をさばいてみたい方 その他、以下すべてに該当する方。 ①イベントの様子を撮影した写真・動画を当会および株式会社柿の葉ずしがウェブサイト等で公開し、各種媒体で報道することについて了承いただける方 ②青魚のアレルギーが無い方 ③メールでのやりとりが可能な方 ④親子で参加できる方 ■定員：10組 小学生と保護者 2名で1組 ※事前応募・抽選制 ※応募はお一人1回までとなります ■参加費：無料 ■持物：エプロン・三角巾（保護者）、ハンカチ、ティッシュ ■服装：靴は、安全上の観点から穴があいておらず、つま先とかかと全部がしっかりと覆われている靴を履いてきてください。サンダル等はご遠慮ください ※参加児童は、会場にて、はっぴ、前掛け、帽子をご着用いただきます（事務局が準備します） ■募集締切：12月23日（金）10:00まで ←募集終了 ■申込方法その他：詳細＝下記URLリンク先HP参照 ■その他： ※ご参加される方は必ずお読みください ・プログラムやスケジュールは現時点での予定であり、新型コロナウィルス等の感染状況等によってプログラムの変更・延期・中止をする場合がございます。 ・当会は、応募者に事前に通知することなく、本イベントについて、内容を変更または中止することがあります。 ・本イベントの応募にかかるインターネット接続料および通信費、また当日会場までの交通費は応募者のご負担となります。 ・万が一の事故に備え、当会は傷害保険に加入しています。事故が起きたときに傷害保険の適用要件を満たしたときは傷害保険から治療費等が支払われますが、それ以外の補償については参加者のご負担となります。 ・会場への道中に発生した、いかなる事故、事件、怪我等につきまして、当会は一切責任を負いませんので、保護者の方々の責任において対応して頂きますようお願い致します。 ・本規約に定めのない事項については、当会の判断により決定いたします。 |
| URL： |
| https://sabakeru.uminohi.jp/information/5139/ |
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※終了・締め切ったイベントは参考情報として掲載します
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